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凤凰彩票总部在哪里|市场上最受争议的一种油,其实是80后曾经最爱的山珍海味

2020-01-01 10:10:56作者:匿名阅读:3793

凤凰彩票总部在哪里|市场上最受争议的一种油,其实是80后曾经最爱的山珍海味

凤凰彩票总部在哪里,​现在的孩子生活条件好了,估计早就不知道还有大油这么一回事儿了。而对于80后来说,大油的味道却难以忘怀!大油,又称猪油。过去家里条件不好,大人买猪肉的时候,都更愿意买肥肉多一些的猪肉,一是因为瘦肉多价格高,二是因为肥腻的猪肉用途颇多。其中最大的用途就是,在物质匮乏的年代,一碗常驻灶台的白花花的猪油膏,满足了孩子们对于一切美味的想象。任何寡淡的食物,在一勺猪油的加持下,都能立刻熠熠生辉达到高光时刻!

肥肉切成小块,放到锅里慢慢的熬到融化,猪油析出,剩下的就是金黄酥脆的猪油渣。

大人把猪油小心翼翼的倒进碗里,放到灶台旁边等它自然凝固成雪白的样子。炒菜、煮面的时候都放上一勺,独具香气的润滑感,可以滋生出一切令唇齿满足的丰腴滋味。

而剩下的猪油渣,则成了孩子们翘首以盼的奢侈零食。

轻轻咬上一口,酥脆与香浓在唇齿间蔓延,吃到眼睛眯成一条缝,嘴巴咧开了花,满心的满足与幸福!

现在的80后经常说,外面的山珍海味再多,却吃不到小时候的味道了。小时候,奶奶蒸的鸡蛋羹有独特的香气,长大后再也没遇到过;小时候,妈妈煮的素面明明看着很寡淡,可是每一口味道都正中下怀,是如今用大骨汤煮的面条都媲美不了的;小时候,就连家里的馒头都觉得格外的香。殊不知,这些最平常的食物能产生让你最难忘的味道,完全是因为一勺猪油的点化,因为猪油就是有这化平凡为经典的超能力,有时候你最怀念的家的味道,大概就是一勺猪油的味道。

处于严寒地带的东北人民,更是对高热量的猪油爱到不能。大锅炖里离不开猪油的点缀,金黄酥脆的猪油渣被东北人毫不客气的包进了饺子皮里。酸菜与猪油渣,堪称东北人民心中最完美的cp,酸菜的酸爽搭配猪油渣的丰腴,成功化解了猪油的油腻与酸菜的素雅,而东北人民明知道这每一口都是热量炸弹,但依旧充满了心甘情愿!

如今吃过了太多的山珍海味,却很难有那种直击灵魂的味道出现。而唯一让人难忘的,永远是记忆中的那抹猪油的味道。但是出于对健康的追求,现在的猪油早已经不是曾经的“香饽饽”,因为富含饱含脂肪酸,属于动物脂肪,猪油在各种标榜健康的植物油中饱受争议。任何危害,不以剂量为前提,都是耍流氓!所以大家也不必闻猪油色变,毕竟,世间所有的美味,都离不开猪油的加持,比如说,所有口感酥脆盈润的小糕点!

 

 

 

 
 

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